Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. стр.29

• программирование нескольких карт для доступа в номер, например, при поселении семьи;

• использование этой же карты для открывания сейфа в номере;

• контроль доступа в номер. Замок запоминает до 300 последних открываний. Это очень важно, например, при определении нарушителя при краже из номера;

• контроль за несанкционированным поселением. Ключ невозможно запрограммировать без регистрации гостя в программе приема и размещения гостей,

• контроль за расходом электроэнергии в номере. Рядом с основным выключателем в номере устанавливается специальное устройство, в которое необходимо вставить ключ перед включением освещения в номере. Уходя из номера, гость забирает ключ, и свег отключается автоматически через некоторое время;

• блокирование доступа в номер для гостя, чей кредит исчерпан.

Эти возможности реализуются при установке самой распространенной на данный момент несетевой версии замков. В таком варианте каждый замок является

индивидуальным устройством и не связан с другими замками или центральным компьютером. Связь между ними осуществляется посредством переносного программатора. При установке сетевой версии системы, т.е. когда все замки объединены в единую сеть, появляются дополнительные функции:

• возможность обнаружения несанкционированного проникновения в помещение;

• возможность централизованного контроля за номерами (клиент в номере, клиента нет, уборка номера, причем фиксируются начало и конец уборки и т.п.).

Уважающий себя отель имеет следующие разновидности ключей:

• самый главный ключ (Grand master Key) - один или два экземпляра принадлежат генеральному директору и начальнику службы безопасности. Этот ключ может открыть и закрыть любую дверь в отеле, а некоторые замки может закрыть так, что никакой другой ключ в отеле ее не откроет;

• главный ключ (Master Key) - имеют начальник службы номерного фонда, главный инженер, начальник службы приема. Этот ключ открывает все замки, за исключением тех, которые специально заперты самыым главным ключом;

• секционный ключ (Submaster Key) - имеют горничные, ключ открывает двери номеров, расположенных, например, на одном этаже.

5. К другим проблемам относятся проблемы: парковки автомобилей, особенно если рестораны отеля намерены предлагать свои услуги и клиентам «с улицы», снижения эксплуатационных расходов организации системы

противопожарной безопасности (система пожарной

сигнализации, средства пожаротушения, пути эвакуации идр).

2.5. Тарифы и тарифная политика

Неправильно определенный тариф может привести к банкротству отеля и наоборот, удачно выбранный тариф обеспечивает и нормальную загрузку и желаемую прибыль . К сожалению, точных методов расчета тарифа не существует. Обычно делают несколько расчетов, исходя из разных

подходов Простейший подход состоит в расчете такого тарифа, который позволит покрыть издержки и получить желаемую прибыль. При этом коэффициент загрузки прогнозируется исходя изданных аналогичных предприятий. Кроме того, учитывается снижение доходов в несезон, т.е. прибыль в сезон должна быть достаточно большой, чтобы компенсировать падение в несезон. Второй подход исходит из стоимости строительства отеля. Другими словами, тариф рассчитывается таким образом, чтобы в разумные сроки окупить инвестиции. Простейший расчет уже упоминался выше: тариф получается делением стоимости строительства на тысячу Более сложный расчет производится по формуле Хаббарта:


⇐ Предыдущая страница| |Следующая страница ⇒